咨询热线

厨师

长沙北方钓鱼台烹饪学校_西餐学历班

日期:2018-11-14 10:08:00 浏览:5

   长沙北方钓鱼台烹饪学校是一所以培养高端烹饪人才为目的的教育培训基地,是中国烹饪教育行业的领军品牌,隶属于北京中职北方教育科技有限公司。学校秉承一丝不苟的严谨作风,以“传承烹饪艺术 弘扬餐饮文化”为理念,汇聚了一批烹饪界的名厨大师担任教学指导。




   【课程介绍】

   1、满17周岁,零基础;

   2、初、高中毕业生,身体健康;

   3、想学习西餐制作的朋友均可报名!


   【学习内容】

   1、基本功:白萝卜、胡萝卜、土豆、洋葱、沃夫片、番茄片、小橄榄球、英式橄榄球、波都古堡式橄榄球、翻锅;

   2、西餐初级技能阶段:白色基础汤、布朗基础汤、沸水加工番茄、加工土豆条、布朗少司、奶油少司、煮番芫荽土豆等。

   3、西餐中级技能阶段:炒意式实心面、油炒面粉、奶油鲜蘑汤、皇后奶油汤(英)、胡萝卜蓉汤、炸火腿奶酪猪排(法)、美国菜系列、俄罗斯菜系列、英国菜系列等菜系。

   4、学习现代大型川菜宴席制作;中式、西式各类烧腊制作;中式火锅制作;西餐制作;川式卤水/卤菜、粤式卤水制作;餐饮管理;大师专家讲座。


   【报名须知】

   1、人才稀缺:西餐作为高品质生活方式,众多西餐厅应运而生。西餐行业成为人才稀缺的技术行业。

   2、薪资优厚:西餐大厨已是抢手的“香饽饽”,优秀的西餐大厨成为公认的高薪技术人才。

   3、工作环境优越:舒适的工作环境、安静的工作氛围、浪漫的美食设计理念, 西餐行业成为时尚之选。

   4、稳定无压:西餐大厨被称为酒店的“掌上明珠”,没有优秀的大厨企业就无从发展,因此大厨的福利待遇都有较大优势。

   5、轻松创业: 西餐行业发展迅猛, 投资小、回报大、风险低,实现创业梦!


   【就业安排】

   1、学生毕业通过考核后, 全部推荐到星级酒店、大型酒店等餐饮工作岗位;

   2、学生就业后,学校将跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件;

   3、设置全国庞大的就业网络,为学生提供多次就业机会。



资料整理:长沙北方钓鱼台烹饪学校