近年来，随着改革开放的进程，人民生活水平不断提高，人们对生活质量的追求有了更高的要求，饮食结构也有了较大的变化，人们已不再满足于传统的糕饼，而要求有新的品种来丰富他们的生活；同时，在此期间大量制作面包的新设备、新工艺被引进我国，制作面包的新原料、新辅料也接踵而至，这就使我国的面包制作技艺，在短短数年里有了长足的进步，面包的色、香、味、形变幻无穷，形形色色的面包新品，令人眼花缭乱，目不暇接。深圳刘科元学校是广东办学最正规的西点学校，课程安排非常紧凑，新颖。

   【课程安排】

   十种花式特色面包品种： 牛油瓣包、黄金热狗面包、香麻凤梨条、香葱肉松包、金蛋煎面包、牛奶香菜包、意大利粟米包、台式菠萝包、雪山包、椰子球面包。

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