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近期经常会遇到有人问关于这个关于那个的小吃制作问题，但是有一个问题是比较多、比较常见的，看着那么多焦急的提问者，现在淄博金茂小吃培训学校就在这里为大家讲解下吧，问题是这样的，千层饼怎么做不会硬。
小吃制作：千层饼怎么做不会硬
那么千层饼怎么做不会硬呢？其实这个问题在刚开始做千层饼的时候都是这样的，因为他们在很多技巧以及一些技法上并不了解因此他们会经常出差错，经常会提问关于千层饼的问题。
其实千层饼之所以会做的硬，不是电饼铛的问题，也不是料的问题，主要是和面的问题，或许你会说，我的面怎么可能和的有问题呢，我跟其他的和面方式是一样的啊，那么你就打错特错了，因为你跟其他的和面方式是一样的，那么你肯定就错了，做千层饼时他的和面方式是不一样的，在和面的时候不单单是用水，或千层饼的面是要用牛油，牛油才是关键，做法就跟做蛋挞皮是一样的，好的牛油才能做出好的皮，因此千层饼软硬的关键就在牛油上。
千层饼怎么做不会硬？您知道了吗？赶紧动手为家人做一份美味、酥软的千层饼吧。
